Beaune Montrevenots 2005 Domaine Christian Menaut - "La Jolivode" à Nantoux

Publié le par Patrick Essa

    Christian Menaut exploite sur ce climat près de 30 ares situés dans le haut du finage sur une zone pentue, ventée en raison de la petite combe de Lulunne toute proche et orientée est-sud est. C'est une terre bien draînée,caillouteuse, argilo-calcaire et assez solaire qui donne en général des vins frais et droits ayant une véritable personnalité et une longévité hors norme. Un petit cru méconnu qui pourtant surplombe le célèbre Clos des Mouches. Les producteurs comme le domaine Mussy à Pommard et Vincent Dancer à Chassagne produisent ici régulièrement des vins très bouquetés qui méritent bien plus que leur modeste  réputation. Dans la lignée des Chanlins et des Arvelets de Pommard et des Clos des Chênes de Volnay, ce finage est une pépite que je vous encourage à rechercher.

   D'une couleur jeune, très profonde possédant des reflets "violacés", le "liquide" indique d'emblée une concentration remarquable. Les effluves de mûre, de sureau, de prune et de cassis frais expriment avec force une ligne nasale insinuante, d'une rare complexité. A l'aération le vin évolue vers des notes finement torréfiées qui indique un élevage mesuré dans des contenants de grande qualité. La matière très riche de ce vin suave est équilibrée autour de tanins très fins et d'une acidité juste qui procure fraîcheur et vraie tension interne. Un vin dont le "centre" puissant commence à peine à affirmer sa nature fruitée mais qui par ses arômes retenus de sureau, de fraise des bois et de réglisse, évoquent déjà la race formelle remarquable du cru. La finale est déjà très longue et si le vin n'est pas encore parvenu à son plateau de maturité, il procure déjà des sensations plus qu'agréables. Un futur "classique" et l'un des plus grands Beaune produit ces dernières ananées à ma connaissance. Excellent demain...

SI



Publié dans Côte de Beaune Rouge

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