Climat Village : Les Etelois à Gevrey-Chambertin

Publié le par Patrick Essa

 

  Le petit climat des Etelois est situé sur la fameuse "Côte Chambertin", non loin de grands crus prestigieux puisqu'il est cerné par la Griotte au nord et les Charmes au sud. Terroir orienté à l'Est sur une pente douce, argilo-calcaires, mêlées de limon et fort précoce; il possède très souvent le niveau d'un bon premier cru. Son caractère singulier conduit aujourd'hui quelques proriétéaires à l'isoler pour en tirer une cuvée régulière à haut niveau: Maume, Doudet Naudin, Philippe Livera et Rossignol-Trapet.

  Je compare volontiers ce petit cru aux Charmes de Morey Saint Denis, aux Beaux bruns de Chambolle ou au très élégant Chevret de Volnay. C'est un vin sensuel, fin et soyeux qui s'exprime de manière très aromatique sur une trame enveloppante marquée par la finesse. Sans doute est-il l'un des climats les plus délicats de Gevrey avec les Cherbaudes...qui ne sont pas si éloignées que cela.

 

Commenter cet article