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Dimanche 24 février 2013 7 24 /02 /Fév /2013 11:06
 
 
      
Je me souviens d'âpres débats en nos colonnes sur la qualité supposée de cette cuvée depuis la création du virtuel " premier cru " Le Château d'Ampuis en 1995. Près de vingt après la création de cette dernière la B&B est toujours un best seller et il se vend chaque année à plusieurs centaines de milliers d'exemplaires au point de rassembler près du tiers de la production de l'appellation. On peut affirmer à bon droit que cette cuvée a largement contribué à la prospérité de toute la région depuis 50 ans.Dans ce millésime quasi idéal elle montre que son rang n'a pas changé et qu'il est loisible de la boire avec un égal plaisir depuis que les Guigal ont décidé d'en faire le maître étalon de l'appellation. La robe est sombre et violine au pourtour du disque et le nez discret et épicé rappelle la mûre et le cacao amer en même temps qu'un soupçon de zan. La bouche est vive, acide avec justesse et tannique sans aspérité grâce à un élevage long et peu saillant. Finale souple, svelte et racée pour ce fort beau vin d'entrée de gamme. TB+
Par Patrick Essa - Publié dans : Provence et Rhône - Communauté : Les passionnés du vin de Bourgogne
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