Fleurie Les Garants 2006 Domaine du Vissoux - PM Chermette

Publié le par Patrick Essa

 

Un domaine dont on parle beaucoup et qui sait sans nul doute attirer vers lui la couverture médiatique tant il semble ces derniers temps que ses cuvées soient incontournables dans les médias, chez les cavistes et également chez les restaurateurs de tous bords. J'avoue être moins enthousiaste car à chaque fois je déguste des vins lisses et nets, possèdant du fond mais un peu trop asptisés à mon goût. Comme je suis tombé sur une "mise en avant" des Beaujolais chez un caviste beaunois je me suis permis des achats et cette bouteille est la première cuvée que j'ai dégustée.Les autres suivront.

Le vin possède une couleur profonde , typique du gamay avec des reflets violets du meilleur effet. Les senteurs aromatiques sont puissantes, brutes et évoquent un peu trop le "fruité sous le pressoir", celui d'un cru qui n'a pas encore muté ses arômes primaires en une jolie complexité secondaire. Ces notes que certains trouvent naturelles peuvent aussi être le "fruit" d'une vinification un peu trop thermo-régulée et d'une cuvaison longue qui neutralise les arômes. La bouche est structurée, droite et massive et ne possède pas la joliesse du cru de Fleurie, ses notes d'églantine, sa douceur de texture et pour tout dire ce côté féminin que l'on aime tant dans ce cru. Les tanins sont enrobés et la finale de bon aloi toutefois. Un vin de faiseur...mais aucun frisson ! Bof.

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