Givy Blanc Le Crausot 2009 - François Lumpp

Publié le par Patrick Essa

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Givry 1° Cru Crausot - François Lumpp
Les blancs de Givry sont assez rares car les sols du finage sont en général plutôt favorables au pinot auxquels ils confèrent une finesse de texture qui positionne la commune comme le "Volnay" de la Côte Chalonnaise. Leur rapport qualité prix est excellent et leur succès actuel mérité. On déguste en revanche moins souvent la petite production blanche du village qui est tout aussi qualitative.

Ce Crausot produit par François Lumpp est toujours excellent et ressemble beaucoup aux très bons crus du finage d'Auxey-Duresses par sa tension et ce côté naturellement salin qui marque sa trame. 2009 s'exprime sur une couleur claire et scintillante et un nez fin subtilement iodé. J'ai beaucoup aimé sa texture douce et un élevage discret qui magnifient de beaux arômes d'agrumes. Bonne finale un rien mentholée...un très bon Givry! Très bien.
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