Pommard Rugiens Bas 1999 - Aleth Girardin

Publié le par Patrick Essa

Pommard Rugiens Bas 1999 - Aleth Girardin Un des meilleurs climats de la Côte de Beaune dans LE millésime le plus abouti de ces 100 dernières années sur le secteur, ne pouvait générer un vin simplement bon. Sa couleur soutenue et peu évoluée préfigure une intensité nasale hors du commun se déclinant sur un fruité noir et frais évoquant l'airelle, la mûre et le pruneau ainsi qu'une touche fumée/réglissée des plus nobles. Bouche ample, puissante et parfaitement aboutie aujourd'hui mais qui semble pouvoir encore se garder plusieurs lustres. Un vin bâti pour affronter les gibiers les plus sauvages et les plats les plus raffinés. Un très grand moment.

Publié dans Côte de Beaune Rouge

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Chablis Grand Cru Valmur 1998 - Guy Robin

Publié le par Patrick Essa

Chablis Grand Cru Valmur 1998 - Guy Robin Le domaine Robin est historique et il est sans doute l'un des mieux dotés en premiers et grands crus de Chablis. Parmi ces climats fabuleux son Valmur est souvent le plus dense et puissant avec une expression ferme qui confine parfois à une austérité prononcée. 1998 est une année étonnante, marquée par le froid d'une année tardive et le botrytis. Couleur ambrée et notes de sur maturité sont au rendez vous ainsi qu'une bouche sèche et très vive. Cette maigreur n'enlève pas de jeunesse au cru qui apparaît svelte mais hélas sans grand dessein. Une petite déception.

Publié dans Chablis

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