Puligny Montrachet Les Pucelles 2004 Domaine Leflaive

Publié le par Le Blog de Patrick Essa

Puligny-Montrachet Les Pucelles 2004 - Domaine Leflaive à Puligny-Montrachet

  

 Terroir très homogène si l'on exclu le Clos de la Pucelle qui est légèrement en contre-bas des autres vignes, il fait suite au Clavoillon au nord et aux Bâtard au sud. Assez peu pentu, regardant le levant et composé d'un substrat argilo-calcaire. Ses terres fines, brunes et filtrantes en raison d'une proportion importante de petits cailloux donnent certains des vins les plus fins de la Côte des blancs. Les arômes de menthe sauvage, de poire fraîche et d'agrumes qui le caractérisent en jeunesse sont magnifiés par de subtils arômes de fleurs blanches au cours de la maturation sous verre. C'est un cru de très haut niveau qui partage avec Combettes et Folatières le premier rang de cette classe dans la commune. Je le comparerais volontiers au dessus des Genevrières à Meursault

 

 Par chance de nombreux bons producteurs vinifient ce cru qui encadre le Clos des Meix situé en sa partie basse et en léger dévers vers le Nord Est. Le Clos de la Pucelle commence le finage au nord et est intégralement vinifié par la maison Chartron qui n tire un vin très fin et aromatique une personnalité que lui confère ses terres un peu plus argileuses que le reste du finage. Parmi les autres producteurs je citerais la classe des vins du domaine Marc Morey, le fruit et le côté très racé de ceux de Morey-Coffinet, la densité de la cuvée de Vincent Girardin et la très noble expresion de celui de Philippe Chavy., sans oublier ceux très aériens vinifiés par Franck Grux pour la maison Olivier Leflaive.

  Le cru est très bien placé sous le Caillerets et s'exprime très souvent avec une douceur de texture et une finesse assez unique. Il s'agit toujours du cru le plus complet du domaine Leflaive car il est plus riche en moyenne que les Folatières et possède une distinction qui pourrait le positionner en grand cru.

  Ce 2004 que l'on m'a fait déguster récemment à l'aveugle ne s'est pas montré sous un très bon jour. Couleur assez claire avec un léger voile cotonneux, nez mince, foxé, réduit et s'exprimant sur des accents végétaux assez marqués, il manque vraiment de pureté. La bouche est en meilleure forme car la matière est fraîche et assez dense mais les notes végétales et iodées gâchent la vraie nature racée de ce terroir de premier ordre.LOngueur moyenne. Un vin un peu décevant qui ne semble pas pouvoir évoluer favorablement sur la durée. Moyen.

style classique

Publié dans Côte de Beaune Rouge

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Nuits Saint Georges Vallerots 2007 Chantal Lescure

Publié le par Le Blog de Patrick Essa

Nuits Saint Georges Les Vallerots 2007 - Domaine Chantal Lescure à Nuits Saint Georges

  Certains noms bourguignons sont moins connus que d'autres et le petit premier cru de Vallerots à Nuits Saint Georges est l'un de ceux là. Situé en partie sommitale du côteau sud de l'appellation, dans le prolongement de la combe sèche de Vallerots, il coiffe le célèbre Vaucrains en regardant en pente assez forte le levant. C'est un cru qui a été largement gagné sur les barres rocheuses et les têtes de roche et qui s'articule aujourd'hui selon plusieurs secteurs classés en village et en premiers crus. La meilleure zone surplombe le petits crus de Chaboeufs et mesure un peu moins d'un hectares (87 ares exactement), elle est située au nord d'un climat qui est par ailleurs largement organisé en terrasses de création récente.

  Les familles Machard de Gramont sont ici largement propriétaires et si les terrasses appartiennent à Bertrand Machard de Gramont qui en tire un vin svelte, aérien et tendu issus de récentes plantations, elles n'ont peut-être pas encore toute  la richesse de constitution conférée par les vignes plus âgées - 40 ans environ - des sols de ce cru classés en premiers crus et possédés par les frères Thibault et Aymeric Machard de Gramont du domaine Chantal Lescure.

  Selon les zones le substrat de terres argilo-calcaires sombres et marqué par l'oolithe ferrugineuse se fait plus maigre et pierreux et la vigne placée dans cette zone solaire et assez haute a tendance à souffrir en donnant un vin séveux, énergique et toujours équilibré par une juste acidité. Certainement apte à produire sur les terrasses un  blanc d'excellent niveau qui reste à "inventer", le bord nord est lui plus directement dévolu au pinot noir et ressemble régulièrement aux crus hauts sur le coteau de Vosne-Romanée ou de Morey Saint Denis comme La Combe Brûlée ou la partie village des Damodes.

  François Chaveriat, maître de chai du domaine Lescure, exploite ici près de 75 ares et en tire chaque année un vin séduisant et fin qui s'exprime sur un équilibre dynamique et un fruité frais aussi caractéristique qu'enjôleur. Son 2007 possède une couleur sombre, de turbidité assez haute qui indique qu'il n'a pas été filtré. D'impression visuelle jeune, il introduit un nez puissant et torréfié qui développe de fortes senteurs de moka, de noisette grillée et d'amadou avant d'exhaler de subtils effluves de fruits noirs et de poivre blanc. La bouche est vive et construite sur une matière tannique judicieuse et souple et porte des arômes de griotte amer, de kirsch et de fraise des bois mêlés sur une ligne sous jacente fumée, très racée. Jolie finale aérienne pour ce vin fringant qui doit encore être encaver quelques années pour se livrer pleinement. Bien +

style intermédaire

 34A Rue Thurot 21700 Nuits Saint Georges Téléphone : 03.80.61.16.79 Fax : 03.80.61.36.64  E-mail : contact@domaine-lescure.com



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