Patrick Essa : Pour une Encyclopédie des vins de Bourgogne

  • Accueil
  • Sommaire General
  • Facebook
  • Lien cartes: Atlas Pierre Poupon
  • Contact
19 déc.
Les Cailles, le vin de Nuits le plus élégant

Les Cailles, le vin de Nuits le plus élégant

Les Cailles, le vin de Nuits le plus élégant

Les Cailles à Nuits Saint Georges Ecrit par Patrick Essa, vigneron à Meursault - 2014 Dans le concert bien rythmé et harmonieux des appellations bourguignonnes, il subsiste quelques dissonances qui donnent du relief aux caractères des crus de chaque finage....

Lire la suite

17 déc.
Un grand cru oublié: Les Vaucrains de Nuits Saint Georges

Un grand cru oublié: Les Vaucrains de Nuits Saint Georges

Un grand cru oublié: Les Vaucrains de Nuits Saint Georges

Les Vaucrains, premier cru de Nuits Saint Georges Ecrit par Patrick Essa, vigneron à Meursault - 2014 Sur une pente assez abrupte allant jusqu'à 15% le petit premier cru de Vaucrains porte des pinots noiriens d'une rare puissance. Cette terre anciennement...

Lire la suite

27 nov.
Caractères d'un millésime: Les blancs de Bourgogne 1996

Caractères d'un millésime: Les blancs de Bourgogne 1996

Caractères d'un millésime: Les blancs de Bourgogne 1996

Les éléments avérés de ce millésime montrent que cette année de maturité froide a généré des degrés par dessiccation des baies sous l’influence des vents du Nord dans un contexte nébuleux excluant pluies et soleil. Les fruits étaient donc très sains,...

Lire la suite

20 nov.
A propos des notes grillées dans les vins blancs de Bourgogne

A propos des notes grillées dans les vins blancs de Bourgogne

A propos des notes grillées dans les vins blancs de Bourgogne

Je n'aime pas la plupart des accents aromatiques grillés dans les vins, particulièrement lorsqu'ils sont blancs. De nombreux exemples de vins marqués par cette note olfactive ont émaillé mes dégustations ces dernières années et j'avoue être de plus en...

Lire la suite

11 nov.
Climat Premier Cru: Les Saint Georges à Nuits Saint Georges

Climat Premier Cru: Les Saint Georges à Nuits Saint Georges

Climat Premier Cru: Les Saint Georges à Nuits Saint Georges

Le finage de Nuits est complexe car, étendu de Premeaux aux "portes" de Vosne-Romanée, il possède une multitude de facettes géologiques et des expressions diverses qui typent très fortement ses terroirs. De la finesse des Cailles à la puissance d'un saint...

Lire la suite

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 > >>

À propos

Patrick Essa producteur au domaine Buisson-Charles à Meursault évoque les crus de Bourgogne avec le regard original de celui qui les produit.


Voir le profil de Patrick Essa sur le portail Overblog

Suivez-moi

  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

Catégories

  • Côte De Nuits (100)
  • Analyses De Crus Et Climats (65)
  • Côte De Beaune Blanc (62)
  • Chablis (44)
  • Côte De Beaune Rouge (39)
  • Chroniques Murisaltiennes (32)
  • Côte Chalonnaise Et Mâconnais (31)
  • Meursault (20)
  • Sommaire General (14)
  • Des Hommes Et Une Terre (13)
  • Techniques (13)
  • Corton (11)
  • Morey Saint Denis (11)
  • Millésimes (10)
  • Gevrey-Chambertin (9)
  • Pouilly Vinzelles-Loché-Fuissé (7)
  • Chambolle-Musigny Et Vougeot (4)
  • Puligny Et Chassagne-Montrachet (4)
  • Aloxe-Corton (2)
  • Nuits Saint Georges (2)
  • Pommard (2)
  • A Lire Et Relire : Publications Actualisées (1)
  • Auxey-Duresses (1)
  • Beaune (1)
  • Bouzeron (1)
  • Chorey Les Beaune (1)
  • Givry (1)
  • Instantanés Du Vignoble (1)
  • Mercurey (1)
  • Montagny (1)
  • Rully (1)
  • Santenay (1)
  • Savigny Les Beaune (1)
  • Vezelay (1)
  • Volnay (1)
  • Vosne Romanee (1)
  • Accueil (1)
  • À La Une! (1)

Devenez "membre"et recevez gratuitement tous les articles du site

Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.

Rechercher un cru ou une appellation

Cartes tirées de la collection Pierre Poupon

  • Propriété intellectuelle des cartes

traducteur reverso

 

  • Voir le profil de Patrick Essa sur le portail Overblog
  • Top articles
  • Contact
  • Signaler un abus
  • C.G.U.
  • Cookies et données personnelles
  • Préférences cookies