Chablis Grand Cru: Bougros

Chablis Grand Cru: Bougros

Chablis Grand Cru: Bougros

Après le très étendu et hétérogène les Clos, Bougros est le plus vaste des grands crus de Chablis en même temps que le dernier classé à ce niveau. Ses 15.8 ha terminent le coteau Nord-Ouest des grands crus contre Vaudésir et Preuses. Mal aimé serait sans...

Lire la suite

Chablis Grand Cru: Les Preuses

Chablis Grand Cru: Les Preuses

Chablis Grand Cru: Les Preuses

Chablis est un vin de cailloux pour beaucoup de dégustateurs car il évoque avec constance la minéralité faites vin blanc. Les indices qui convergent vers ce caractère accepté sont nombreux: la région est située dans la fraîcheur d'un Nord extrême pour...

Lire la suite

Chablis Grand Cru: Blanchot

Chablis Grand Cru: Blanchot

Chablis Grand Cru: Blanchot

Des le douzième siècle les moines cisterciens de Pontigny et ceux de l'abbaye Saint Martin de Tours remanient considérablement le déjà fort ancien vignoble de Chablis en défrichant avec méthode les pentes versant vers l'Est et le Sud Est qui entourent...

Lire la suite