Patrick Essa : Pour une Encyclopédie des vins de Bourgogne

Qui se soucie de distinguer aujourd'hui les vins qui sont récoltés à la main par rapport à ceux qui le sont avec une machine à vendanger? Personne je crois tant je lis peu de commentaires de dégustation assez renseignés pour le savoir. Les miens compris...

Promotion pour la page "Pouilly-Fuissé" : Terroir : Pouilly Fuissé Lire la page "Pouilly-Fuissé".

Qui se soucie de distinguer aujourd'hui les vins qui sont récoltés à la main par rapport à ceux qui le sont avec une machine à vendanger? Personne je crois tant je lis peu de commentaires de dégustation assez renseignés pour le savoir. Les miens compris...

Le cru de Folatières est assez étendu et se place juste au dessus des Clavoillons dans une zone de coteau qui s'incline progressivement dans le sens est-ouest.Il mesure 17.63 ha et est marqué par une petite combe qui le surplombe, celle-ci ayant déposé...

Comme chaque année en Septembre les Foire aux Vins commencent dans toutes les grandes surfaces de France et de Navarre. A grand coup de catalogue et de prospectus on annonce monts et merveille pour attirer le chaland afin qu'il puisse faire vrombir son...