chroniques murisaltiennes

Pas de gamay dans le Bourgogne rouge!

Pas de gamay dans le Bourgogne rouge!

Pas de gamay dans le Bourgogne rouge!

Les vins bourguignons ne se sont sans doute jamais mieux vendus qu'aujourd'hui. La désastreuse image que la viticulture bordelaise a réussi a donné d'elle même ces dernières années n'y est sans doute pas étrangère car les amateurs de bons vins fuient...

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la Quatrième dimension

la Quatrième dimension

la Quatrième dimension

Olivier Bertrand , est journaliste à Libération, passionné de vins et auteur d'une excellent article sur le réchauffement climatique et son influence sur les crus. En compagnie d'amis il est venu au domaine déguster les 2008 et 2009 puis nous avons mangé...

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L'habit ne fait pas le moine...

L'habit ne fait pas le moine...

L'habit ne fait pas le moine...

Ce matin j'ai reçu un groupe fort sympathique de parisiens passionnés par la chose vineuse, pas forcément "grands connaisseurs" mais plutôt épicuriens curieux, amateurs de bonne chair et de belles quilles. Au début de la dégustation je tends mes verres...

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