chroniques murisaltiennes

Climats et Unesco: Propositions

Climats et Unesco: Propositions

Climats et Unesco: Propositions

Classer la côte au niveau de l'UNESCO serait un titre de noblesse plus que significatif pour les Bourguignons. mais il subsiste des craintes liées à la valeur des terres après ce classement et les Côte d'Oriens se trouvent aujourd'hui devant un vrai dilemme....

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Le Champagne m'ennuie

Le Champagne m'ennuie

Le Champagne m'ennuie

J'ai vécu à Epernay et à Sillery et enseigné au lycée Léon Bourgeois de cette cité...avenue de Champagne! Dans le vieux gymnase nous entendions même le bruit des remueurs de la maison de Castellane toute proche. Ainsi ai-je de bons souvenirs de cette...

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Machine à vendanger et qualité

Machine à vendanger et qualité

Machine à vendanger et qualité

Qui se soucie de distinguer aujourd'hui les vins qui sont récoltés à la main par rapport à ceux qui le sont avec une machine à vendanger? Personne je crois tant je lis peu de commentaires de dégustation assez renseignés pour le savoir. Les miens compris...

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Non à la Machine!

Non à la Machine!

Non à la Machine!

Qui se soucie de distinguer aujourd'hui les vins qui sont récoltés à la main par rapport à ceux qui le sont avec une machine à vendanger? Personne je crois tant je lis peu de commentaires de dégustation assez renseignés pour le savoir. Les miens compris...

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C'est la foire!

C'est la foire!

C'est la foire!

Comme chaque année en Septembre les Foire aux Vins commencent dans toutes les grandes surfaces de France et de Navarre. A grand coup de catalogue et de prospectus on annonce monts et merveille pour attirer le chaland afin qu'il puisse faire vrombir son...

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