A voir: Cité des climats et du vin de Bourgogne de Beaune

Cité du vin et des climats de Beaune 

Après avoir assisté à une très intéressante conférence sur les vins dans l’Antiquité à la cité des Climats de Beaune, je suis revenu le lendemain pour la visiter entièrement et je dois dire que j’ai apprécié le moment.
    L’ensemble est beau, interactif et bien conçu. On apprend simplement de nombreux éléments de la vie vigneronne en Bourgogne au fil des siècles et l’on en sort mieux informé si l’on est un amateur du vin de Bourgogne.
   En ce sens l’ouvrage répond bien je trouve aux exigences actuelles des touristes oenophiles passant en Bourgogne et puis le prix est mesuré.

     Il manque peut être une vraie organisation de communication sur les réseaux pour qu’elle puisse se faire connaître et sans doute aussi l’adhésion de l’ensemble de la viticulture qui la connaît mal en moyenne et donc ne sait trop en parler. En ayant vécu sa création comme un inutile moyen de communication à l’adresse de vignerons qui étaient déjà submergés de demandes et très ennuyés par les touristes à vélo qui gênent dans  les chemins de vigne, un certain nombre de producteurs ne se sont pas intéressés à cette création qui leur est un peu « étrangère ». 
    Il faut revenir sur ce postulat et tenter de mettre de l’intelligence dans les relations que nous avons avec elle. Elle doit être lieu de découverte, d’échange, de recherche et surtout de pédagogie .      Elle doit fermement  s’éloigner d’une forme d’oenotourisme mercantile inutile si elle veut survivre. 

  Il faut en faire un lieu de Culture. 

   Des entrées gratuites à distribuer par les vignerons qui reçoivent leurs clients seraient je crois un excellent sésame. Tant il me paraît si évident que ce ne sont pas les cyclistes qui arpentent le vignoble et les bus de « touristes des paysages »  qui les obstruent qui feront un jour fonctionner cette belle mécanique potentielle.

    Pas plus que les clients des bars et restaurants du centre qui au fond ne sont que de passage.

    En résumé il faut un/une vrai(e) spécialiste  des climats - et pas en com’! - pour animer une page « cité du vin » heure par heure sur le web - page dédiée avec followers -  et inclure les vignerons dans le concept  en leur proposant des liens - dépliants, entrées, infos sur la restauration, - avec leurs clients acheteurs de vins de Bourgogne. 

    A cette seule condition cela fonctionnera vraiment…car le vin d’ici sans les vignerons en place n’est rien.  #citedesclimats #beaune #citeduvin #ilesttempsquecelafonctionne #ellelemerite