Bourgogne rouge Côte Chalonnaise 2005 - Masse: produit dans la vallée des Vaux qui se situe en arrière de Givry, à partir d'une sélection de pinot très fins taillés en cordon de Royat, voilà un vin d'une rare plénitude à prix modeste. Pour moins de dix euros on boit un cru altier et complexe à la splendide et jeune couleur rubis. Vin soyeux, subtilement épicé et aux tanins fins. Un petit régal! 14.5/20 Rully La Pucelle 1987 - Paul Jacqueson: la commune blanche la plus sous estimée de Bourgogne possède des terroirs fabuleux pour qui aime les blancs fins, bouquetés et naturellement frais. Ce 87 dégusté en compagnie du producteur au cours d'une mémorable verticale sur 40 millésimes m'a impressionné par sa fraîcheur et son intensité alors même qu'il est né dans un millésime abondant qui est souvent aujourd'hui en toute fin de vie. Patte d'orfèvre pour un vin cristallin et ciselé qui surpasse nombre de grands crus produits sur la Côte des blancs. Magistral. 18/20