32 articles avec chroniques murisaltiennes

Climats de Bourgogne: les origines

Climats de Bourgogne: les origines

Climats de Bourgogne: les origines

Climat. Terme mis en évidence il y a peu pour espérer classer au patrimoine mondiale de l'UNESCO les crus de Côte d'Or, le vocable ancien de "climat" revêt aujourd'hui une importance grandissante et semble porter à lui seul toute l'historicité du cœur...

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Colère blanche...

Colère blanche...

Colère blanche...

Raisins de Meursault premier cru cueillis le 6/09/2018 Millésime 2018, le retour du phylloxera? En 2018, une fois de plus, l’histoire du millésime sera écrite par ceux qui feront la meilleure communication en parvenant à infléchir les avis en fonction...

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Qu'est-ce qu'un grand vin?

Qu'est-ce qu'un grand vin?

Qu'est-ce qu'un grand vin?

Voilà un sujet très difficile à circonscrire car il revêt des niveaux de réponse bien différents. Parle t'on de la classe absolue d'un vin au regard de ses pairs, de la qualité de son élaboration, de la transformation de son potentiel initial lié au terroir,...

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