Mercurey Champs Martin 1995 - Michel Juillot

Publié le par Patrick Essa

  Servi en jéroboam ce vin de la côte chalonnaise s'est montré un parfait compagnon pour accompagner un succulent gigot d'agneau. Vin de couleur acajou à forte turbidité, il n'a sans doute pas ou fort peu été filtré. Cela ne génait toutefois en rien l'exhalaison de beaux arômes de cerise sauvage et d'airelle. Vin tannique, puissant et charnu, il est encore en pleine forme et enveloppe durablement le palais. Une bouteille sérieuse au fruité mat. Bien +

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