Quelques Blancs Secs

Riesling GC Kitterlé 2008 - Schlumberger: Simple, dilué, acqueux...une grande déception. Riesling Schlossberg 2002 Sainte Catherine - Faller:frais et gourmand, bien vinifié, pur mais avec une concentration moyenne pour cette cuvée. Bon sans plus. Sancerre Les générations 2009 - Mellot : curieux nez sur l'hydromel et le candi, bouche plate sans fraîcheur et matière faible. Un vin inintéressant. Vouvray pétillant 2007 - Foreau: net, un peu trop dosé mais pur et gourmand sur une bulle fine et une jolie longueur. Bien Vouvray Le Bourg 2005 - Huet:fruité avec une matière assez serrée et du nerf. Les notes de Chenin sont nobles et le terroir un peu en retrait pour l'instant.Très bien. Chablis GC Vaudésir 2000 - Droin: très Chablisien dans l'esprit avec du fond et une certaine tenue, mais le caractère Vaudésir est trop absent pour en faire un vrai GC. Bien vinifié mais simple. Bien. Chassagne-Morgeot 2008 - Germain: couleur dorée à reflets verts, nez très pur et précis sur les fruits blancs, bouche ciselée, saline et très longue. Un beau vin!Excellent. Meursault Perrières 1997 - Bardet: il a pour lui sa fraîcheur mais le vin s'il est fort agréable manque de richesse et de complexité pour le terroir hors norme de la Grande Perrières. Longueur moyenne. Bien.