Corton Clos des Cortons Faiveley 2008 - Maison Faiveley à Nuits Saint Georges
J'avais dégusté et apprécié ce vin au fût, le désignant même comme le plus beau specimen de la gamme au domaine en 2008. Un vin racé, pur et très joliment expressif se dessinait alors en fût. Il était dès lors très intéressant de le déguster 18 mois plus tard , une fois l'effet de la mise en bouteille atténué. Il ne m'a pas déçu car il a su tenir son rang de grand cru aux côtés d'un fantastique Bonnes Mares de Groffier.
Le vin se présente assez clair avec ses reflets rubis caractéristiques du millésime et sans doute aussi des vinifications de la maison. La robe est de plus très jeune et introduit un nez frais qui fait immédiatement penser aux petits fruits rouges sauvages et aux beaux effluves d'une griotte cueillie croquante. La bouche se montre droite, vive mais non marquée par une acidité dérangeante. Les tanins ronds et abondants structurent superbement ce Corton de millésime froid en lui donnant une petite austérité de forme, sans pour autant lui enlever de complexité. Elevage discret, finale rémanente...un très beau Corton et un "immense" 2008, sans doute le meilleur bu à ce jour en bouteille! Excellent.