Vin et internet: Y'a des informations qui me manquent ou alors y'en a trop!
Je cherchais cet après-midi une information sur un producteur de Sancerre pour savoir comment il vinifiait et élevait ses vins blancs. Comme il est communément admis que depuis que le net existe on peut s'informer en un clin d'oeil grâce aux amateurs et pros de tous bords qui communiquent, je m'attendais à avoir pléthore d'informations et nombre de conclusions sur les relations causales régissant ses vinifications et les sensations de dégustation observées par les dégustateurs.
Eh bien non, quasiment RIEN d'informatif pour des kilomètres de jugements,avis, descriptions et surtout bla-blas...plus j'avançais dans mes recherches et moins je découvrais d'éléments avérés, clairs et concrets pouvant m'éclairer un tant soit peu, comme si le foisonnement des pages de toutes origines diluaient la connaissance en la survolant sans jamais la mettre en évidence.
Peu enclin à admettre que les sites et blogs ne puissent livrer de messages, je me suis mis à les interroger en les soumettant à mes questions/recherches. Et là, quelles deceptions! Entre lieux communs, chapelles, blagues de comptoirs et redites, il reste bien peu à l'internaute pour puiser quelques bribes intelligibles le renseignant véritablement sur des points clés de son parcours d'apprentis degustateur ou plus simplement de simple consommateur en quête d'un savoir pouvant rationnaliser un achat.
On n'apprend rien sur rien avec pourtant des centaines de milliers de vins décryptés, analysés et évalués... au mieux, lorsqu'ils ne sont pas jugés et parfois condamnés. On peut donc lire des types qui utilisent des péri-phrases alambiquées pour donner un "avis libre et indépendant" et qui ne possèdent pas le début d'une information sur ce qu'ils goûtent et même qui invoquent qu'il n'est pas nécessaire d'avoir un tant soit peu de culture pour se permettre un avis. Okay, qu'ils continuent ainsi si tel est leur bon plaisir mais moi je cherche des faits sous la plume de gens compétents qui pourraient me rendre moins ignares.
En tapant quelques noms de blogueurs plus médiatiques, je ne trouve toujours pas mes infos sur les FML éventuelles de Pascal Cotat mais en revanche sur une collection de textes hauts perchés évoquants le vin comme dans une thèse de troisième cycle avec forces références et doctes avis assénés comme des dogmes aussi ambitieux que prétentieux. Pfffiiiooouuu je ne cherchais pas cela non plus! Juste un paragraphe m'expliquant de manière concise comment le talentueux sançerrois s'y prenaitpour vinifier le sauvignon avec autant de doigté et comment il conservait une subtile varietalité ne gommant en rien son grand terroir...
Si d'aventure l'un de vous peut me dire cela dans un langage sans fioriture, il aura en partie compris l'esprit qui anime ce site...et je l'en remercie par avance! -))
Eh bien non, quasiment RIEN d'informatif pour des kilomètres de jugements,avis, descriptions et surtout bla-blas...plus j'avançais dans mes recherches et moins je découvrais d'éléments avérés, clairs et concrets pouvant m'éclairer un tant soit peu, comme si le foisonnement des pages de toutes origines diluaient la connaissance en la survolant sans jamais la mettre en évidence.
Peu enclin à admettre que les sites et blogs ne puissent livrer de messages, je me suis mis à les interroger en les soumettant à mes questions/recherches. Et là, quelles deceptions! Entre lieux communs, chapelles, blagues de comptoirs et redites, il reste bien peu à l'internaute pour puiser quelques bribes intelligibles le renseignant véritablement sur des points clés de son parcours d'apprentis degustateur ou plus simplement de simple consommateur en quête d'un savoir pouvant rationnaliser un achat.
On n'apprend rien sur rien avec pourtant des centaines de milliers de vins décryptés, analysés et évalués... au mieux, lorsqu'ils ne sont pas jugés et parfois condamnés. On peut donc lire des types qui utilisent des péri-phrases alambiquées pour donner un "avis libre et indépendant" et qui ne possèdent pas le début d'une information sur ce qu'ils goûtent et même qui invoquent qu'il n'est pas nécessaire d'avoir un tant soit peu de culture pour se permettre un avis. Okay, qu'ils continuent ainsi si tel est leur bon plaisir mais moi je cherche des faits sous la plume de gens compétents qui pourraient me rendre moins ignares.
En tapant quelques noms de blogueurs plus médiatiques, je ne trouve toujours pas mes infos sur les FML éventuelles de Pascal Cotat mais en revanche sur une collection de textes hauts perchés évoquants le vin comme dans une thèse de troisième cycle avec forces références et doctes avis assénés comme des dogmes aussi ambitieux que prétentieux. Pfffiiiooouuu je ne cherchais pas cela non plus! Juste un paragraphe m'expliquant de manière concise comment le talentueux sançerrois s'y prenaitpour vinifier le sauvignon avec autant de doigté et comment il conservait une subtile varietalité ne gommant en rien son grand terroir...
Si d'aventure l'un de vous peut me dire cela dans un langage sans fioriture, il aura en partie compris l'esprit qui anime ce site...et je l'en remercie par avance! -))